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雪糕月餅

由於雪糕蛋糕的成功,產品開發團隊經過幾年研發及籌備,於2012年正式推出「檸檬車露·雪糕月餅」,希望在這個傳統的節日食品市場中開拓新市場,“雪糕月餅”除了基本的月餅造型外,並嘗試加入風靡一時的歐美「皇室翻糖」的蛋糕技巧,推出「精品雪糕月餅」,因而大受歡迎,成為檸檬車露革新的標誌性產品,為本地傳統月餅市場加入新元素。

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